গ্রীন টি! আজকাল ওজন কমানোর জন্য বা হার্ট (Heart) সুস্থ রাখতে এই গ্রীন টি অনেকেই পান করেন। ডাক্তাররাও এটি শরীরের জন্য ভালো বলেছেন সবসময়। কিন্তু জানেন কি যে যখন তখন গ্রীন টি খেলে বিপদ হতে পারে?
ত্বকের তারুণ্য বজায় রাখা হোক কি স্লিম এন্ড ফিট (Slim and Fit) থাকা হোক; গ্রীন টি-এর জুড়ি মেলা ভার! চা-প্রেমী যাঁরা আছেন তাঁরা জানেনই যে দুধ-চা পান করা মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। অন্যদিকে, গ্রীন টি কিন্তু শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। তবে এই স্বাস্থ্যকর গ্রীন টি পান করারও কিছু নিয়ম আছে। ডাক্তারের মতে, গ্রীন টি কখনো খালি পেটে পান করা উচিত না বরং প্রাতরাশ (Breakfast) শেষে বা সকালে খাবার খাওয়ার এক থেকে দেড় ঘন্টা পরে পান করা যেতে পারে। এছাড়াও রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে গ্রীন টি পান করা একেবারেই উচিত না কারণ এতে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে। দিনে খুব বেশি হলে একজন পূর্ণবয়স্ক (Adult) মানুষ তিনবার এই চা পান করতে পারেন। এর বেশি হলে ক্ষতিসাধন হবার শঙ্কা থাকে।
গ্রীন টি পান করার সঠিক পদ্ধতি হলো চিনি বা মধু যোগ না করে পান করা। গ্রীন টি ব্যাগ বা গ্রীন টি যখনই ব্যবহার করবেন তখনই গরম জলে এক থেকে দেড়’মিনিট জলে ডুবিয়ে রাখলেই পান করার উপযোগী হয়ে উঠবে। এর বেশি সময় ডুবিয়ে রাখলে আপনার চা তেঁতো বা বিস্বাদ হতে পারে। গ্রীন টি-তে আদার রস ও লেবুর রস মিশিয়ে পান করতে পারেন আরো ভালো স্বাদের জন্য।
গ্রীন টি পান করার উপকারিতা কী? আসুন জেনে নেওয়া যাক-
১.গ্রীন টি-তে থাকা পলিফেনল (Polyphenols) ক্যান্সার রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ক্যান্সার আক্রান্ত কোষগুলির বৃদ্ধি রুখে দেয়।
২.উচ্চ-রক্তচাপ (High-Pressure) নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। গ্রীন টি-তে প্রাকৃতিক ভাবে অ্যাঞ্জিওটেনসিন কনভার্টিং এনজাইম (Angiotensin Converting Enzymes) পাওয়া যায় যা উচ্চ-রক্তচাপের (High-Pressure) নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। যাঁদের উচ্চ-রক্তচাপ (High-Pressure) আছে তাঁদের এই চা অবশ্যই পান করা উচিত।
৩. গ্রীন টি ধমনী পরিষ্কার রাখে তাই হার্ট ব্লকেজের (Heart Blockage) সম্ভাবনা কমে অর্থাৎ হার্ট অ্যাটাকের (Heart Attack) সম্ভাবনা কমে।
৪. যাঁরা সুগারে ভোগেন তাদের জন্য এই চা বিশেষ উপকারি। গ্রীন টি পান করলে রক্তে গ্লুকোজের (Glucose) পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে ও নিয়মিত পান করলে গ্লুকোজের (Glucose) পরিমাণ কমে। তাই ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগী যাঁরা, তাঁদের জন্যও এই চা বিশেষ উপকারী।
তাহলে? আজ থেকেই শুরু করুন গ্রীন টি পান করার অভ্যাস! অবশ্যই ঠিক সময় মেনে কিন্তু! উপকার পাবেনই!
