জোয়ান। এই ঝাল স্বাদের সুস্বাদু খাবারটি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। কেউ এমনই খান আবার কেউ দুপুরে বা রাতে ভারী খাওয়ার পর। জোয়ান খাওয়ার অভ্যাস অনেকরই রয়েছে। শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর এই জোয়ান নামের শস্যটি। জোয়ান ভেজানো জল ভীষণ উপকারী শরীরের জন্য। কিরকম? জেনে নিন।
- জোয়ানে রয়েছে প্রচুর ফাইবার। জোয়ান ভেজানো জল পান করলে আপনার হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়। শুধু তাই নয়, এটি ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাও প্রতিরোধ করে। এটি বদহজম আটকাতে সাহায্য করে।
- সকালে জোয়ান ভেজানো জল আপনার শরীরে metabolism বৃদ্ধি করে। অবাঞ্ছিত চর্বি কমাতে সাহায্য করে। ওজন কমে।
- জোয়ান ভেজানো জল পান করলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে যেহেতু জোয়ানে উচ্চ ফাইবার থাকে সেহেতু এই জল খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
- জোয়ানে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। ফলে জোয়ান আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই জলে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা আপনার শরীরে কোনো ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ করা থেকে বাঁচায়।
- জোয়ান জলে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার এবং ফ্যাটি অ্যাসিড। এই জল পান করলে ভালো কোলেস্টেরল বাড়ে। এর পাশাপাশি এটি খারাপ কোলেস্টেরলও কমায়। অর্থাৎ সর্বোপরি শরীর সুস্থ থাকে।
- জোয়ানে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অতএব শরীরে কোনো রকম সংক্রমণের সম্ভাবনা কমে। আপনার স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
