স্মুদির মধ্যে থাকে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটেড, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও বিভিন্ন পুষ্টি। স্মুদি প্রধানত বিভিন্ন রকমের ফল, সবজি, বাদাম, দুধ, দইয়ের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে তৈরি হয়ে থাকে। তাই ব্রেকফাস্টে স্মুদি পান করলে শরীর ডিটক্সিফাই হয়ে যায়।
ওজন বেড়ে গেলে একাধিক রোগের ঝুঁকি বাড়ে। তাই ওজনকে ভারসাম্যে রাখতেই হবে। আর ওজন কমাতে গেলে ডায়েট থেকে ব্যায়াম -সব কিছুর উপরই জোর দিতে হয়। ডায়েটের সারাদিন যেমনই খাবার খান না কেন, ব্রেকফাস্টে ডিটক্স খাবার খাওয়া ভীষণ জরুরি।
ডায়েটের মধ্যে যদি সুস্বাদু স্মুদি করে খাওয়া যায়, তাহলে ওজন ঝরানো আরও মজাদার হয়ে উঠবে। স্মুদির মধ্যে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটেড, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও বিভিন্ন পুষ্টিগুণ থাকে। স্মুদির মধ্যে ফল, সবজি, বাদাম, দুধ, দইয়ের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার থাকে। তাই ব্রেকফাস্টে স্মুদি পান করলে শরীর ডিটক্সিফাই হয়ে যায়। অর্থাৎ, শরীরে জমে থাকা সমস্ত দূষিত পদার্থ শরীর থেকে বেরিয়ে যায়।
শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে স্মুদি। হজম ক্ষমতাকে ভালো করে এবং সারাদিন আপনাকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। এমনকী সুন্দর ত্বক ও মজবুত চুল গঠনেও সাহায্য করে স্মুদি। কিন্তু ওজন কমানোর জন্য কী ধরনের স্মুদি পান করবেন, তা কি জানেন? রইল চারটি সুস্বাদু স্মুদির রেসিপি।
১) পালং শাকের স্মুদি:
এই স্মুদি বানাতে লাগবে ১ কাপ তাজা পালং শাক, ১/২ কাপ লাউ ও শসা, ১/২ কাপ দই, এক মুঠো পুদিনা পাতা, এক টুকরো আমলকি, ১/২ চামচ লেবুর রস নিন। এগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার এই স্মুদিতে এক চিমটে নুন ও জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে পান করুন।
২) গাজরের স্মুদি:
বানানো খুব সহজ এই স্মুদি বানাতে প্রথমেই ১টা গ্রেট করা গাজর নিন। এর সঙ্গে ১ কাপ মুসাম্বির রস, ১/২ কাপ পাকা পেঁপে, ১/২ চামচ কাঁচা হলুদ ও ১/২ চামচ আদা মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এই স্মুদি আপনার ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।
৩) আপেলের স্মুদি:
এই স্মুদি বানানোও খুব সোজা। তার জন্য ১টা গোটা আপেল কেটে নিন। অর্ধেক কলা নিন। এর সঙ্গে ১ চামচ ওটস, ৩টে আখরোট, ১ কাপ আমন্ড মিল্ক বা লো-ফ্যাট দুধ নিন। উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এই স্মুদি ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
৪) ওটসের স্মুদি:
১ কাপ ওটস নিন। ওটসটা শুকনো কড়াইতে একটু নেড়ে নিন। এবার এই ওটসের সঙ্গে এক কাপ আমন্ড মিল্ক বা লো-ফ্যাট দুধ এবং ১টা কলা মিক্সিতে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার এতে পিনাট বাটার মিশিয়ে পান করুন।
