বন্দে ভারতে(Vande Bharat) দেশের প্রথম সাত্ত্বিক ট্রেন হতে চলেছে। যে সমস্ত নিরামিষ আহারি যাত্রীরা বন্দে ভারত ট্রেনে ভ্রমণ করে থাকেন তাদের জন্য এটি সুখবর। এখন থেকে বন্দে ভারত ট্রেনে আমিষ খাওয়া ও বহন করা সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ করল ভারতীয় রেলওয়ে(Indian Railways) । এটি ভারতের প্রথম ট্রেন যেটি সাত্ত্বিক ট্রেনের (Sattvic Train) শংসাপত্র পেয়েছে। এখন থেকে ট্রেনে সম্পূর্ণ হাইজেনিক এবং নিরামিষ খাবার পাবেন। জেনে নিন এ সম্পর্কিত আরো বিস্তারিত তথ্য।
সাত্ত্বিক ট্রেনের সার্টিফিকেট পেল বন্দে ভারত ট্রেন
ইন্ডিয়ান রেলওয়ে ক্যাটারিং(Indian Railway Catering) সঙ্গে ভারতের সাত্ত্বিক কাউন্সিলের(Indian Sattvic Counsil) মধ্যে একটি চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে। ইন্ডিয়ান রেলওয়ে ক্যাটারিং প্রধানত রেলে খাবার পরিবেশন করার দায়িত্ব রয়েছে। এই চুক্তির ফলে বন্দে ভারত ট্রেনকে দেশের প্রথম সাত্ত্বিক ট্রেনের সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে। অর্থাৎ এরপর থেকে ট্রেনে কোন যাত্রী আমিষ খাবার নিয়ে উঠতে পারবেন না এবং ট্রেনের মধ্যেও খাবার হবে নিরামিষ। অনেক আগেই বন্দে ভারত ট্রেনকে সাত্ত্বিক ট্রেনের শংসাপত্র দেওয়া সম্পন্ন হয়েছে বলে জানিয়েছেন সাত্ত্বিক কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়ার প্রতিষ্ঠাতা অভিষেক বিশ্বাস। শংসাপত্র দেওয়ার আগে কাউন্সিলের পক্ষ থেকে ট্রেনে রান্নার পদ্ধতি, রান্নাঘর, পরিবেশন এবং বাসন পরিবেশন, রক্ষণাবেক্ষণ পরীক্ষা করা হয়েছিল। তারপরই বন্দে ভারত ট্রেনকে শংসাপত্র দেওয়া হয়েছে।
ভারতীয় রেলেই এই ধরণের পদক্ষেপের কারণ কি?
বড়সড় ঘোষণা করলেন ভারতীয় রেলওয়ে। এর কারণ হিসেবে জানা গেছে অনেকেই ট্রেনের খাবার পছন্দ করেন না। খাবার নিয়ে মাঝেমধ্যেই যাত্রীদের মধ্যে সংশয় দেখা দেয়। অনেকেই মনে করেন ট্রেনের খাবার হাইজেনিক ও নিরামিষ নয়। অনেকের মনে আবার ট্রেনের যেখানে খাবার তৈরি হয় সেই জায়গা কতটা পরিষ্কার তা নিয়ে সংশয় তৈরি হয়। যাত্রীদের এই ধরনের সংশয় ও সমস্যা যাতে আর না হয় সেজন্য ভারতীয় রেলওয়ের বড়সড় পদক্ষেপ। যাত্রীদের সমস্যা দূর করতে এই দেশে সাত্ত্বিক ট্রেন চলবে।
ধীরে ধীরে সমস্ত ট্রেনই সাত্ত্বিক ট্রেনে রূপান্তরিত করা হবে
ইতিমধ্যেই বন্দে ভারতকে সাত্ত্বিক ট্রেনের রূপ দিতে কাজ শুরু করেছে ভারতীয় রেলওয়ে। ধর্মীয় স্থানে যাতে ট্রেনগুলি যেতে পারে সেজন্য ধীরে ধীরে সমস্ত ট্রেনকে সাত্ত্বিক করা হবে বলে জানিয়েছে রেলওয়ে কর্তৃপক্ষ। এই সমস্ত ট্রেনগুলিতে যে সব যাত্রীগণ ভ্রমণ করেন, তাঁদের অনেকেই নিরামিষ খাবার খেতে পছন্দ করেন। সে কারণে ধীরে ধীরে সমস্ত ট্রেন
সাত্ত্বিকে রূপান্তরিত করা হবে।
